글 수 1,492

크은가지는 껍질을 벳겨드세요~

빈마을 조회 수 5102 추천 수 0 2012.08.02 03:19:50
손님

노들텃밭에서 온 가지들 중 큰 애들은 껍질이... 상당히 질기더군요...

그걸 모르고 한 솥쪘다가, 찌고 나서 껍질이 질겨진걸알고 어쩔까 한참을 생각하다 결국, 일일이 다 껍질을 벗겨 무쳤어요 --

이미 한솥을 쪘을 사람이있을지도...조옴 늦은 감이 있지만 올려요.

 뽁을때는 껍질벗겨서 요리하고, 찔때는 통째로 반만갈라서 찌고, 찌고나서 껍질은 잘 잡아서 싹벳겨내던가, 도마에 올려놓고 칼들으로 삭-- 살만긁어내요 좋을것 같아요.

마시께 맹글어 잡숴

이 게시물을
엮인글 :
https://binzib.bingobank.org/xe/370533/be2/trackback
목록
수정 삭제

손님

2012.08.02 11:23:35

씨가 들어있는 애들은 어떻게 처리하면 좋을까요?

손님

2012.08.03 23:29:00

씨를 처리할 방법은 빼는 방법밖에는 없는것같고, 씨가 많이 억센가요? 씨는 먹을만 하던데

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
912 아랫집 아랫집 생활 방침(?) [4] 연두 2010-02-27 4882
911 계단집 11월 로켓 스토브 히트와 함께한 회의 돌고래 2013-11-04 4882
910 구름집 20150305 구름집회의 한돌 2015-03-06 4882
909 주력발전소 160424 주력회의록 베로 2016-04-25 4885
908 빈마을 9월 빈마을잔치 기획회의 [6] 우마 2010-09-13 4887
907 빈마을 아규와 지음이 말씀드립니다. [4] 지음 2010-02-10 4888
906 빈마을 3월 18일 집사회의 회의록 [4] 들깨 2012-04-03 4889
905 우정국 우정국회의 손님 2016-09-01 4890
904 주력발전소 20140109 넓은집 회의록 자유2 2014-01-10 4891
903 빈마을 집사회의 결과 올립니다. [8] smile soyun 2011-06-12 4891
902 빈마을 CSA(공동체 지원농업): 평창 맑은터 에서 나눔 바구니입니다. file 산하 2013-06-13 4894
901 연구소 140112_학숙 회의록 [7] 정민 2014-01-13 4895
900 계단집 뒤 늦은 7월 26일 계단집 회의 내용~~ [2] 미나 2012-08-07 4895
899 빈마을 거대한 이합집산?! [4] 지음 2010-01-26 4896
898 마실집 11월 마을잔치는 마실집에서 해요~~ file [2] 유농 2013-11-17 4896
897 살림집 살림집회의 2015.10.01 + 9월 회계 file 수정채 2015-10-02 4896
896 구름집 20161001 구름집의 "도대체 무슨 일이 일어난거지?" 회의 수수 2016-10-05 4896
895 주력발전소 20140214 넓은집 회의록 자유2 2014-02-20 4897
894 살림집 20130530_살림집회의록_베로 file 베로 2013-05-31 4899
893 빈마을 늦었지만.. 빈마을집사회의 보고 (3월 13일 밤) [5] 손님 2011-03-19 4899
목록
쓰기
검색
Copyright (c) 해방촌 빈집 / 빈마을. All Rights Reserved. Powered by XE
Skin by Elkha