해방촌 빈집 / 빈마을 글 수 253
목차를 써서 정리했는데... 보이기는 이상하게 보이네요.
블로그로 보는 게 편할 듯.
http://blog.jinbo.net/house/?pid=315
- 참가자 : 베라, 화림, 지음, 아규, 슈아, 말랴, 디온, 현명, 고운
- 일정
- 금요일
- 14:00 장보러 가기
- 19:00 아랫집에서 빈농집으로 출발
- 20:00 식사와 집들이
- 토요일
- 10:00 밭으로 이동해서 배추 뽑고, 다듬고, 묻기
- 13:00 밭에서 배추 채소 싣고 출발
- 14:00 식사 후 작업 시작
- 배추 다듬어 절이고, 쪽파 까고, 채수 끓이고, 고춧가루 불리고, 항아리 씻고, 다 끝나면 놀기, 밤에 배추 건지기
- 일요일
- 08:00 무채썰고 양념만들어 무치기
- 다 무치고 정리까지 끝나면 두부, 고구마, 굴, 고기? 등으로 뒷풀이하기!
- 재료
- 밭에서 수확할 유기농 채소
- 배추 120 포기 이상
- 무
- 갓
- 장봐야 할 것
- 쪽파 10단
- 마늘 4kg
- 생강 1kg
- 다시마 1봉
- 소금 30kg
- 이미 있는 것
- 고춧가루 - 한이아빠네 유기농
- 고춧가루 - 동자동사랑방 저농약
- 건표고
- 옵션
- 굴 - 복돌이 이모가 투자
- 청각?
- 새우?
- 호박?
- 간식용
- 두부
- 굴
- 고구마
- 보쌈고기?
- 장비
- 대야 - 대여
- 채반 - 대여
- 삽
- 고무장갑
- 강판
- 김장비닐
- 차량 운행비
- 나누기
- 신청자들 - 복돌이 이모네 등
- 용산 - 배추로 가져다 주는 게 좋을 듯.
- 빈농집
- 동자동사랑방
- 진보넷
- 베지투스
- 단체 - 용산 나눔의집? 인권운동사랑방?
- 이웃들
- 예산
- 빈농집으로는 얼마를 어떤 형식으로?
- 장비, 차량, 옵션, 간식 등 제외하고 100포기 기준 35만원선.
- 반찬팀 회원들은 2만원씩(포기당 5천원 꼴).
- 누구든 같이 참가할 수 있음. 포기당 5천원.
- 남는 돈은 반찬팀 예산으로 편입.
- 주재료 유기농, 100% 국내산, 완전 채식 김치로 5천원이면 괜찮지 아니한가?
- 일할 사람
- 각각의 시간대에 몇 명이나 일할 수 있을지 파악해야
- 반찬팀 회원들은 되는 시간에 참여하기로.
- 누구든 참여가능
- 참가자는 식사와 간식이 제공됨.
- 기타
- 남는 배추와 무는 어떻게 할 것인가?
- 채식을 기본을 하되, 부재료(젓갈, 액젓, 생선, 굴) 등을 사와서 추가하는 것은 무방하다.
- 김장김치 보관은 어떻게?
- 이 정도인가? 빠진 것 있으면 회의 참석자들 추가바래요
나는 그럼, 토요일 오후 1시부터 일요일 일정까지 ㅋㅋ
아랫집 가서 점심밥도 체크하고
준비할 거 있음 해 놓을게~
아랫집 배추 테러 두둥!