빈가게 게시판 11/15 빈카페 회의
2010.11.16 07:42
카페팀 회의를 했습니다.
디온, 라브, 살구, 말랴.
1. 카페 안에 생협, 어찌할 것인가?
- 담당자 : 말랴
- 어느 선에서 생협물건들 카페 식재료로 들여올 것인가?? : 라브와 디옹이 이미 오래전부터 티격태격하며 밀고 당기며 정해진 일정한 선이 있음. 가끔씩 조정을 할 거이지만, 일단 몇 가지는 정했음. (아직은 비공개!)
- 채식이나 오가닉, 생협 등을 모든 메뉴에 적용할 수는 없지만, 특화된 몇 개의 메뉴로 개발할 필요.
2. 단가표 검토
단가표를 작성한 디온은 아직도 커피 한 잔에 얼마로 팔아야할지는 아직도 잘 모르겠습니다.
조합원제도를 일하는 사람뿐만 아니라 가게에 들르는 모든 사람들과 함께 하자고 생각했을 때는
그들을 놀이조합원이라 부르고 월 조합비 1만원에 커피를 2천원에 팔 생각이었는데..
지금 생각해보니 오늘 회의에서도 이 이야기는 잘 되지 못한 것 같네요.
내일 또 모이니깐///..
3. 노동의 댓가에 대하여
- 노동출자 개념으로 함.
- 노동시간비율에 따라 수익배분
- 각자 자신의 노동시간을 기록해둘 것.
-분담금 50을 내되, 적자시 어떤 비율로 매꿀지 더 논의 필요
4. 스케쥴
- 확정된 스케쥴은 아직... 단 한 달간 시범운영 스케쥴 잡아보자)
- 영업시간 : 오전 11시~저녁7시
- 디온의 휴일 : 월요일
- 라브의 휴일 : 토요일
(이번주 금토, 다음주 평일 디온 알바나감. 이걸 일단은 말랴와 살구가 채워주셔야...- 좀더 논의 필요)
*앞으로 3일간은 오전 11시마다 모여 메뉴 시연 함께 하기로 함.
|
월 |
화 |
수 |
목 |
금 |
토 |
일 |
11시 점심 |
라브/말랴 |
라브/살구 |
라브/살구 |
라브/말랴 |
라브/말랴 |
디온/말랴 |
라브/디온 |
2시 |
라브/? |
라브/디온 |
라브/디온 |
라브/디온 |
라브/디온 |
디온/말랴 |
라브/디온 |
7시 마감 |
라브/? |
라브/디온 |
라브/디온 |
라브/디온 |
라브/디온 |
디온/말랴 |
라브/디온 |
댓글 0
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|
공지 | 빈가게 찾아오시는 길 [1] | 지음 | 2011.11.27 | 58592 |
공지 | [빈가게]이렇게 많이 받았어요. [7] | 살구 | 2011.11.18 | 62352 |
92 | 2011 0107 금 빈가게회의 _ 첫월급받는날 | 시금치 | 2011.01.18 | 9465 |
91 | 뜨개질/면생리대/맥주빚기 시작! [1] | 디온 | 2011.01.11 | 23277 |
90 | 1/4 소소한 카페 일기 | 디온 | 2011.01.05 | 4743 |
89 | 빈가게,이번달 스케쥴 | 디온 | 2011.01.04 | 9675 |
88 | 2011/01/03 빈가게 회의록 | 지음 | 2011.01.04 | 10770 |
87 | 1월 가능한 일정 | 몽애 | 2011.01.04 | 9858 |
86 | 12월 27일(월) 빈가게 회의록(그냥 옮김, 정리가 필요함) [2] | 말랴 | 2010.12.28 | 10006 |
85 | [빈가게 전체모임 공지] 다음주 27일 월요일 밤 9시!! | 디온 | 2010.12.24 | 11519 |
84 | 조합원 자격과 권한, 그리고 혜택에 대하여 [2] | 디온 | 2010.12.22 | 10403 |
83 | 게스츠하우스 빈집+빈가게 상상 [4] | 디디 | 2010.12.22 | 10600 |
82 | 내가 바라는 빈가게 [3] | 시금치 | 2010.12.21 | 10102 |
81 | 오늘 21일 밤 9시, 빈가게 회의합니다 | 디온 | 2010.12.21 | 10428 |
80 | 일회용품 안쓰기 관련 빈가게 취재 요청 [2] | 손님 | 2010.12.17 | 11340 |
79 | 이번 주 화요일 밤, 21일 빈가게 오픈 한달맞이 회의해요~ | 디온 | 2010.12.16 | 10736 |
78 | 빈가게 찾아오시려면 (임시로 여기에) [5] | 지각생 | 2010.12.06 | 17746 |
77 | 빈가게 손님에게 피드백 받자 [2] | 지각생 | 2010.12.05 | 11967 |
76 | 빈술집 상황 공유 [1] | 지음 | 2010.11.19 | 10444 |
75 | 커뮤니티가 비즈니스다 [4] | 지음 | 2010.11.16 | 16042 |
» | 11/15 빈카페 회의 | 디온 | 2010.11.16 | 10522 |
73 | 내일 회의 있다는데.. 못가서 여기에 제안 [1] | 지각생 | 2010.11.12 | 10596 |