빈가게소식 빈가게 밑그림 - 생산편

2010.06.03 01:27

말랴 조회 수:4895

가게에서 생산할 수 있는 것들


<먹거리>

- 잡곡

- 밀가루

- 국수

- 설탕(유기농)

**대용량으로 구입해 소포장으로 빈집과 지인들에게 공급한다


- 샌드위치

- 주먹밥

- 빵 / 쿠키 / 머핀/ 케잌

**402번 버스정류장 상설판매, 남산주변 향락객들에게 판매, 집회나 캠프 등에서 판매, 주문예약판매


- 짱아치(깻잎/ 양파/ 마늘/ 고추)

- 피클(오이/ 양파)

- 효소류

**저장성이 좋기 때문에 빈집에 공급하고 남으면, 두고두고 지인들에게 판매


<마실거리>

- 맥주

- 막걸리

**빈집에 상시 공급, 주문예약판매


-커피

**해방촌 일대에서 공정무역 커피를 선점한다

**고가의 머쉰을 사용하지 않고 언플러그/아날로그 방식을 지향한다

**드립, 핸드프레소, 모카포트 등을 직접 해먹는 방식...

**자가제작 워터드립도 가능할 듯...


<잡화>

- 옷/ 가방

- 재활용품들


<서비스>

- 자전거 메신저

- 출장단체급식, 출장뒷풀이 등등등