빈가게소식 가게 컨셉과 메뉴에 대한 생각+대관안내 초안
2010.10.07 05:23
* 빈가게 컨셉
자율적인 일/놀이, 직접 만들기(diy), 재활용, 해방촌 탐사, 좋은 이웃, 건강하고 소박한 밥상, 느리게 살기,
여유와 안정감, 자유롭고 편안함, 언제나 재미난 일을 벌임. 다르게 생각함. 협동.
* 빈가게 생산품
빈가게의 모든 생산품은 ‘기쁜 생산품’이기를 지향합니다.
직접 혹은 아는 사람들이 재배/제조한 생산품들, 직접 알지는 못하지만 생산자의 기쁨을 증대하는 활동을 하는 생협의 생산품들, 또 서로 잘 알지는 못하지만 이 세계 어딘가에서 같은 뜻으로 활동하는 공정무역을 통한 생산품들을 사용하는 것을 지향합니다.
* 빈가게 인테리어
빈가게의 모든 소품과 가구들은 가급적 중고/재활용품을 활용하거나 직접 만듭니다.
* 빈가게 메뉴
<음료> _모든 음료는 직접 제조 시 오백 원 할인 됩니다. (조합원 중복할인)
* 직접 만든 음료
진한 커피 2000 3000
부드러운 커피 2000 3000
커피우유 2800 3800
차이 2800 3800
유자차 2000 3000
수정과 2000 3000
허브차 2000 3000
녹차 2000 3000
* 생협 음료
두유 2000 3000
매실주스 2000 3000
당근주스 2000 3000
홍삼주스?? 3000 3800
<술>
* 맥주
카스/하이트 2/3000 3/4000
카프리 2800 3800
스타우트 4000 5000
하이네켄 5000 6000
호가든 5000 6000
* 기타
그냥 소주 2000 3000
따끈한 정종 2000 3000
숙취없는 홍초소주 4000 오000
감기 싹 뱅쇼(2인) 육000 8000
맥주맛 밀주 오백 3000 4000
<끼니>
오늘의 끼니 3000 3800
(오늘의 끼니는 그때그때 담당 주방장이 신선한 재료를 사용해 만듭니다.)
카레밥 3000 4000
국수 2000 3000
라면 2000 3000
샌드위치 2오00 3오00
빵한조각 1000 2000
<안주>
생협과자(뻥과자, 계란과자 등) 싯가
오징어 땅콩 오천원 육천원
떡볶이?? 육천원 칠천원
계란말이 육천원 칠천원
닭가슴살/버섯 샐러드 1인 오천원 육천원
<빈가게 대관안내>
* 빈가게는 [빈가게 회칙]에 어긋나지 않는 범위 내에서 누구나 자유롭게 대관하여 이용하실 수 있습니다. 스탭에게 직접 문의/신청하시거나 아래의 대관 신청서를 작성하신 후 메일로 보내주세요. → 빈가게 대관 신청서
* 영업시간(월~목 12:00~24:00 / 금~토 12:00~26:00 / 일 9:00~23:00) 전체 대관료는 월~목요일-20만원, 금~토요일-30만원, 일요일/공휴일-40만원입니다. 주방용품과 부대시설 사용은 가능하나 훼손될 경우 수리비를 지불해 주셔야 합니다.
* 영업시간 중 일부 대관에 대해서는 시간당 월~목요일 7만원, 금/토/일/공휴일 9만원의 대관료를, 영업시간 이외에는 시간당 월~목요일 3만원, 금/토/일/공휴일 오만원의 대관료를 받습니다. (영업시간 이후 취침용으로 방 대여시(크킄) 1인 오천원이며 영업시간 1시간 전에 퇴실하여야 합니다.)
* 음료와 술, 음식 등은 직접 준비하시거나 빈가게에서 조합원가로 구입하실 수 있습니다. (예: 카스小 2000원(정가: 3000원). 몇 가지 메뉴는 대량 주문 시 할인된 가격으로 드립니다. (예 : 감기 싹 뱅쇼 오리터(약 20인분) 오만원, 정가 : 8만원) 직접 준비하실 경우, 하루 전에 가져오시면 냉장 보관이 가능합니다. 원칙적으로 스탭의 지원이나 주방 식기(컵, 그릇, 포크 등)의 사용은 불가하며, 페인트가 벗겨질 우려가 있는 녹색 테이프, 일회용품 등의 사용을 금지하고 있습니다. 대관 끝난 후에는 대관 전의 상태로 직접 정리해 주셔야 합니다(쓰레기 봉투 등 미리 준비해 주세요).
* 원칙적으로 빈가게는 그때그때 오시는 손님들이 주인인 공간이므로, 전체 대관을 하였을 경우라도 일반 손님이 오시면 diy 매대는 사용할 수 있도록 부탁드립니다.
* 대관 신청을 원하실 경우, 오만원의 계약금을 지불해 주시면 예약이 가능합니다(기업은행 070-8748-1968 (빈가게)). 대관을 취소하실 경우, 계약금은 대관일 한 달 전까지 전액, 2주 전까지 50% 환불됩니다. 기타 문의는 staff@bingagae.net 으로 메일주시거나 [카페 관련 문의 게시판]을 이용해 주시기 바랍니다.
고맙습니다.
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