글 수 345

크은가지는 껍질을 벳겨드세요~

빈마을 조회 수 5103 추천 수 0 2012.08.02 03:19:50
손님

노들텃밭에서 온 가지들 중 큰 애들은 껍질이... 상당히 질기더군요...

그걸 모르고 한 솥쪘다가, 찌고 나서 껍질이 질겨진걸알고 어쩔까 한참을 생각하다 결국, 일일이 다 껍질을 벗겨 무쳤어요 --

이미 한솥을 쪘을 사람이있을지도...조옴 늦은 감이 있지만 올려요.

 뽁을때는 껍질벗겨서 요리하고, 찔때는 통째로 반만갈라서 찌고, 찌고나서 껍질은 잘 잡아서 싹벳겨내던가, 도마에 올려놓고 칼들으로 삭-- 살만긁어내요 좋을것 같아요.

마시께 맹글어 잡숴

이 게시물을
엮인글 :
https://binzib.bingobank.org/xe/370533/8c6/trackback
목록
수정 삭제

손님

2012.08.02 11:23:35

씨가 들어있는 애들은 어떻게 처리하면 좋을까요?

손님

2012.08.03 23:29:00

씨를 처리할 방법은 빼는 방법밖에는 없는것같고, 씨가 많이 억센가요? 씨는 먹을만 하던데

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
145 빈마을 5월 29일 빈마을잔치.. file 우마 2011-05-31 6388
144 빈마을 5월 26일 빈집사회의에서 얘기된 것들 지각생 2011-05-27 5298
143 빈마을 테마 빈집 "생산/실험하는 게스트하우스" 두번째 모임 기록 file [2] 지각생 2011-05-26 6700
142 빈마을 홈페이지의 "집들" 카테고리를 바꿉니다 (공부집 신설 등) [1] 지각생 2011-05-25 4987
141 빈마을 집사회의할까요? 목요일 저녁 제안! [4] 지각생 2011-05-25 5068
140 빈마을 커플집??에서 새로 살 사람들 모여 이야기 나눠요! 몽애 2011-05-21 5084
139 빈마을 집사회의 했습니다 (5/19) 지각생 2011-05-20 4916
138 빈마을 생산집 + 게스트하우스 테마 논의 첫번째 - 결과 file [2] 지각생 2011-05-20 4805
137 빈마을 이번 주 집사회의 제안합니다 [3] 지각생 2011-05-17 5046
136 빈마을 테마 빈집 만들기 아이디어 file [2] 지각생 2011-05-15 4830
135 빈마을 이번 집사회의에서 얘기한 것 / 집사회의에 대한 생각 [2] 지각생 2011-05-12 4751
134 빈마을 집사회의 합시다 [5] 지각생 2011-05-03 4769
133 빈마을 5/2 아침 집 계약하고 왔습니다. file [4] 살구 2011-05-02 4746
132 빈마을 이삿짐 옮기는 것 좀 도와주세요~ 지각생 2011-05-01 4959
131 빈마을 4월 빈마을잔치 풍경 file [2] 지각생 2011-04-29 8843
130 빈마을 지난 마니또 게임 결과랄까??? [5] 살구 2011-04-27 4860
129 빈마을 3일날 왔어요 화림 [2] 손님 2011-04-27 4758
128 빈마을 4/21 집사회의록 / 4월마을잔치 공지! file [2] 지각생 2011-04-24 4670
127 빈마을 집사회의 합시다!! [2] 지각생 2011-04-20 4961
126 빈마을 4월7일 집사회의 내용공유 - [2] 우마 2011-04-09 4879
목록
쓰기
검색
Copyright (c) 해방촌 빈집 / 빈마을. All Rights Reserved. Powered by XE
Skin by Elkha