빈가게 게시판 11/11 빈술집 첫 회의
2010.11.12 11:56
회의 중 나온 퀴즈
1. '인천앞바다'의 반대말은?
2. '자가용'의 반대말은?
3. '대통령 선거'의 반대말은?
1번 답은 '인천엄마다'
나머지 답은 회의록 제일 아래에 있음. ^^
0. 사람들
참가자 : 지음, 슈아, 연두, 살구, 양군, 덕산, 미스테리L, 희공, 몽애
참가하려했으나 못한 사람 : 자주, 정애, 라봉
1. 일하는 시간
매일 7시~1시, 6시간
연중무휴
전체모임 파티 : 일단 매주 금요일 저녁 (8시?), 나중엔 첫째, 셋째 금요일
조합원이 포함된 술자리의 경우 1시 이후에도 열 수 있으나 뒷정리는 해당 조합원이.
2. 역할분담
열기
: 6시부터 다음 사람 올 때까지
: 지음(전일 대기), 희공(목, 금), 슈아(하루 정도)
닫기
: 퇴근하고 올때부터 끝날 때까지
: 월(연두), 화(양군), 수(덕산), 목(양군), 금(살구, 지각생), 토(연두, 몽애), 일(살구)
코디네이터
: 일정조정, 빈가게회의 참가 : 지음
: 재정정산 : 연두
3. 분담과 분배
출자금 : 빈가게 정책에 따라 추후 논의
조합비 : 시간당 1500원.
분배금 : 이익금을 일한 시간으로 1/n 로 나눈다.
4. 가격 정책
일단 병맥주
생맥주, 와인, 소주는 일단 안 한다.
일반가 : 마진율 50% ~ 60%
일할 때 먹는 술값, 외부로 가져가는 술값 : 마진율 20%
5. 안주
마진율 60% 선에서
오늘의 안주 : 있는 재료로 있는 주방장이 할 수 있으면 한다. : 심야식당 컨셉
기본안주 : 없애고 대신 값싼 안주를...
건어물, 땅콩 등
생협과자 등
계란말이, 새송이버섯숙회, 감자전, 브로콜리숙회 등
6. 이름
빈잔, 술파라, 빈술집, 마루, 객잔, 해방객잔
7. 이벤트, 놀이
게임기, 위, 노래방 기계
심야극장
음악회, 최면, 영화상영회
8. 기타
보건증 떼오자.
1시부터 아침까지 심야식당, 아침에 해장국, 출근길 오니기리 , ㅋㅋ
숙박은? 안된다. 다른 빈집으로 인도
첫 1주일 정도 매뉴얼 같이 만들자.
9. 이것 말고도 재밌게 얘기한 게 많았던 것 같은데 기억이 안나네... 추가 바래요.
퀴즈 정답
: 커용
: 대통령 앉은거
댓글 6
-
지각생
2010.11.12 12:05
-
지음
2010.11.12 12:13
한 개 마저 알고 싶으면... 조합원 돼야지. ㅋㅎ
-
손님
2010.11.12 13:05
예수님의 은혜가 빈술집을 보호하사... -_-;;;;;; _조합원이 되면 알려줄 암호..........;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
암튼 회의록에 끼지 못한 재밌는 얘기가 많았고, 앞으로 모일 사람들과도 재밌게 얘기하면 좋겠음둥.
(술이 관련돼서 그런지 즐겁고 열심히 할 수 있을 것 같애_빈가게 모두에게 감사와 사랑을 담아.
지금까지 별로 돕지 못해서 미안하고, 앞으로라도 도움이 되는 조합원이 되고 싶은 마음입니다용) _연두
-
우마
2010.11.12 13:50
재밌겠었다. -
손님
2010.11.13 09:10
이름 추천. '''달빛술잔''' 어때? (가게이름을본인의이름에서연상하고만 단순한 1인) _연두
아니면 ''달빛음료'' ''달빛음주'' ''달빛만찬'' ''달달달'' 등등등 -_-*
-
지선
2010.11.13 15:54
달빛술잔 좋은디요?
<달빛 담긴 빈잔에 취한들>
이나
<달빛 담은 빈잔에> 나 <달빛에 빠진 빈잔>
은 어떠한가요? 꼭 술만 파는 건 아니니까요. 빈잔도 있고.ㅋ
명사형으로만 떨어지는 것보단 문장형 이런 게 좋던데.
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한 개는 아껴두는 센스.. 저게 다가 아니었지 ㅋ