해방촌 빈집 / 빈마을 글 수 2,260
곧 김장김치 담구는 날이 다가오네요!
내일 김장 속재료 장을 보려고 하는데
'이 재료는 못 먹어!' 하는 사람이 있을까 싶어 속재료 목록을 올려놓습니다.
댓글이 없으면 내일 장볼께요.
무 8개 - 만 2천원
고춧가루 - 국산+중국산 - 14근: 21만원
쪽파 6단 - 만 8천원
미나리 6단 - 만 8천원
파 6단 - 만 8천원
갓 6단 - 만 8천원
생강 2근 - 6천원
마늘 10근 - 4만원
양파 10개 - 3600원
찹쌀가루 - 3천원
대략 속재료비만 34~35만원 정도 나오는군요.
굵은 소금은 지난 김장할때 남은 게 있나요?
아님 더 살까요?
고춧가루는 2kg 정도는 아랫집에 남아 있습니다.
미나리, 대파는 빼도 괜찮다고 봅니다.
쪽파는 양이 좀 부족해 보이구요.
마늘도 좀 더 넣어도 좋을 것 같구요...
양파가 싸고 하니 좀 더 넣어도 좋을 것 같구요.
너무 빨리 익는 것을 막기 위해서.... 찹쌀풀은 빼고, 청각은 넣는 편이 어떨까 싶네요.
고춧가루는 저 정도면 정말 빨간 김치가 될 것 같은데요...
예산을 줄이고 싶다면 2/3, 심하면 1/2로 줄여도 무방할 것 같기는 해요.
그리고 장을 어디서 볼 건지... 운반은 어떻게 할 건지 궁금한데요? ㅎㅎ
김장위원들 고생이 많아요. ㅎㅎㅎ
아 저는 지음.
굵은 소금은 많이 있어요. 올해도 구입했거든요^^