"밥집 이상"의 두 판 사이의 차이
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* 도시락 갖고 다니기 | * 도시락 갖고 다니기 | ||
* 저에너지 조리 : 태양열 오븐, 압력솥, 주방가전 줄이기 | * 저에너지 조리 : 태양열 오븐, 압력솥, 주방가전 줄이기 | ||
| + | * 이런 와중에도 되도록 싸게~~ | ||
== 재료 조달 == | == 재료 조달 == | ||
2009년 5월 8일 (금) 00:57 판
알림
잘먹고 잘살기
밥집 이상이 추구하는 올바른 밥먹기 원칙들!
- 밥하지 않는 자여 먹지도 말라 : Do it yourself!
- 음식물 쓰레기는 없다 : 빈그릇 운동
- 반매식주의
- 채식주의 Veganism
- 지역먹거리 Local food
- 유기농/자연농 먹거리 Organic food
- 공정무역 먹거리 Fair trade
- 식품첨가물 거부하기
- 인스턴트 식품 안먹기
- 대형마트 불매운동
- 생활협동조합운동
- 적게 먹기
- 소박하게 먹기
- 도시락 갖고 다니기
- 저에너지 조리 : 태양열 오븐, 압력솥, 주방가전 줄이기
- 이런 와중에도 되도록 싸게~~
재료 조달
직접 생산
- 파, 부추 등
- 콩나물, 새싹나물 등
- 농사짓기 참고
생협/ 유기농 매장
직거래 / 친구들
- 주영철, 홍성 유기농쌀 재배 : 유기농 쌀 20kg, 75000원
- 배짱이가 사는 마을
- 유기농 태양초 고추가루 : 1kg 30000원.
- 짱돌 어머니
- 한이아빠
- 등등 계속 추가하자
시장
- 경동시장 : 다시마, 미역, 건표고, 건나물, 마늘, 양파 등 대량 구매 재료들
- 가락시장 : 농산품 등
- 남대문시장
- 해방촌시장
- 이태원시장
집에서 가장 가까운 가게
- 지하도 건너, 종점약국 맞은편 : 야채가게, 우리마트, 24시간 편의점.
- 육교 건너 이태원쪽 : 하모니마트, 웰빙마트, 24시간 편의점.
빈마을 공동구매 품목
- 쌀, 잡곡, 주식류
- 쌀 : 유기농 현미 - 홍성 또는 한살림
- 밀가루 : 우리밀 통밀 - (주)우리밀
- 국수 : 우리밀 통밀 - (주)우리밀
- 필수 양념류
- 된장
- 간장
- 고추장
- 고추가루
- 소금
- 설탕
- 장기보관 가능
- 다시마
- 미역
- 건표고
- 건나물
- 땅콩, 해바라기씨, 호박씨 등 견과류
- 많이 쓰는 필수 농산물
- 마늘
- 양파
- 감자
- 호박
- 나물류
- 친환경 공산품
- 휴지
- 세제
- 주방
- 세탁
- 비누
- 샴푸
- 치약
조리기구
가격정책
- 재료를 사와서 직접 해먹는 경우 1000원 이상
- 그냥 먹기만 하는 경우 2000원 이상