"밥집 이상"의 두 판 사이의 차이
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== 잘먹고 잘살기 == | == 잘먹고 잘살기 == | ||
| − | 밥집 이상이 추구하는 | + | 밥집 이상이 추구하는 좋은 밥먹기! |
* 밥하지 않는 자여 먹지도 말라 : Do it yourself! | * 밥하지 않는 자여 먹지도 말라 : Do it yourself! | ||
* 음식물 쓰레기는 없다 : 빈그릇 운동 | * 음식물 쓰레기는 없다 : 빈그릇 운동 | ||
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* 유기농/자연농 먹거리 Organic food | * 유기농/자연농 먹거리 Organic food | ||
* 공정무역 먹거리 Fair trade | * 공정무역 먹거리 Fair trade | ||
| − | * 식품첨가물 거부하기 | + | * 식품첨가물 거부하기 |
* 인스턴트 식품 안먹기 | * 인스턴트 식품 안먹기 | ||
* 대형마트 불매운동 | * 대형마트 불매운동 | ||
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* 도시락 갖고 다니기 | * 도시락 갖고 다니기 | ||
* 저에너지 조리 : 태양열 오븐, 압력솥, 주방가전 줄이기 | * 저에너지 조리 : 태양열 오븐, 압력솥, 주방가전 줄이기 | ||
| + | * 이런 와중에도 되도록 싸게~~ | ||
== 재료 조달 == | == 재료 조달 == | ||
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**가락시장 내 새농 유기농 도매센터 | **가락시장 내 새농 유기농 도매센터 | ||
**회원 가입 검토중 | **회원 가입 검토중 | ||
| + | *[http://www.farmmate.com 참거래농민장터] | ||
==== 직거래 / 친구들 ==== | ==== 직거래 / 친구들 ==== | ||
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*육교 건너 이태원쪽 : 하모니마트, 웰빙마트, 24시간 편의점. | *육교 건너 이태원쪽 : 하모니마트, 웰빙마트, 24시간 편의점. | ||
| − | + | ==빈마을 공동구매 품목== | |
| − | *쌀 : 유기농 현미 - 홍성 또는 한살림 | + | *쌀, 잡곡, 주식류 |
| − | *밀가루 : 우리밀 통밀 - (주)우리밀 | + | **쌀 : 유기농 현미 - 홍성 또는 한살림 |
| − | *국수 : 우리밀 통밀 - (주)우리밀 | + | **밀가루 : 우리밀 통밀 - (주)우리밀 |
| + | **국수 : 우리밀 통밀 - (주)우리밀 | ||
| + | **잡곡 : 국내산 | ||
| + | ***보리 | ||
| + | ***백태 | ||
| + | ***서목태 | ||
| + | ***기타 잡곡밥용(흑미, 수수, 차조, 율무, 등) | ||
*필수 양념류 | *필수 양념류 | ||
| − | **된장 | + | **된장 : 직접 생산, 업소용 구매 |
| − | **간장 | + | **간장 : 직접 생산, 업소용 구매 |
| − | **고추장 | + | **고추장 : 직접 생산, 업소용 구매 |
| − | **고추가루 | + | **고추가루 : 귀농자들 직거래 |
| − | **소금 | + | **소금 : 대용량 |
| − | **설탕 | + | **설탕 : 대용량 |
| + | **식초 : 대용량 | ||
| + | **물엿 : 대용량 | ||
| + | **식용유 : 대용량 | ||
| + | **참기름 : 중국산 | ||
| + | **참깨 : 중국산 | ||
| + | **춘장 : | ||
| + | **카레 : | ||
*장기보관 가능 | *장기보관 가능 | ||
| − | **다시마 | + | **다시마 : 국내산 |
| − | **미역 | + | **미역 : 국내산 |
| − | **건표고 | + | **김 : 국내산 |
| − | **건나물 | + | **건표고 : 북한산 |
| − | **땅콩 | + | **건고사리 : 북한산 |
| + | **건나물 : 국내산 등 | ||
| + | *견과류 | ||
| + | **땅콩 : 중국산 | ||
| + | **해바라기씨 : 중국산 | ||
| + | **건포도 : 미국산 | ||
*많이 쓰는 필수 농산물 | *많이 쓰는 필수 농산물 | ||
| − | **마늘 | + | **마늘 : |
| − | **양파 | + | **양파 : |
| − | **감자 | + | **감자 : |
| − | **호박 | + | **호박 : |
| − | ** | + | **버섯 |
*친환경 공산품 | *친환경 공산품 | ||
| − | **휴지 | + | **휴지 : 한살림 |
| + | **EM : 한살림 | ||
**세제 | **세제 | ||
| − | ***주방 | + | ***주방 : 한살림 |
| − | ***세탁 | + | ***세탁 : 한살림 |
| − | ***비누 | + | ***비누 : 직접 생산 등 |
| − | ***샴푸 | + | ***샴푸 : 한살림 |
| − | ***치약 | + | ***치약 : 직접 생산, 한살림 |
== 조리기구 == | == 조리기구 == | ||
2009년 12월 8일 (화) 05:52 기준 최신판
알림[편집]
잘먹고 잘살기[편집]
밥집 이상이 추구하는 좋은 밥먹기!
- 밥하지 않는 자여 먹지도 말라 : Do it yourself!
- 음식물 쓰레기는 없다 : 빈그릇 운동
- 반매식주의
- 채식주의 Veganism
- 지역먹거리 Local food
- 유기농/자연농 먹거리 Organic food
- 공정무역 먹거리 Fair trade
- 식품첨가물 거부하기
- 인스턴트 식품 안먹기
- 대형마트 불매운동
- 생활협동조합운동
- 적게 먹기
- 소박하게 먹기
- 도시락 갖고 다니기
- 저에너지 조리 : 태양열 오븐, 압력솥, 주방가전 줄이기
- 이런 와중에도 되도록 싸게~~
재료 조달[편집]
직접 생산[편집]
- 파, 부추 등
- 콩나물, 새싹나물 등
- 농사짓기 참고
생협/ 유기농 매장[편집]
직거래 / 친구들[편집]
- 주영철, 홍성 유기농쌀 재배 : 유기농 쌀 20kg, 75000원
- 배짱이가 사는 마을
- 유기농 태양초 고추가루 : 1kg 30000원.
- 짱돌 어머니
- 한이아빠
- 등등 계속 추가하자
시장[편집]
- 경동시장 : 다시마, 미역, 건표고, 건나물, 마늘, 양파 등 대량 구매 재료들
- 가락시장 : 농산품 등
- 남대문시장
- 해방촌시장
- 이태원시장
집에서 가장 가까운 가게[편집]
- 지하도 건너, 종점약국 맞은편 : 야채가게, 우리마트, 24시간 편의점.
- 육교 건너 이태원쪽 : 하모니마트, 웰빙마트, 24시간 편의점.
빈마을 공동구매 품목[편집]
- 쌀, 잡곡, 주식류
- 쌀 : 유기농 현미 - 홍성 또는 한살림
- 밀가루 : 우리밀 통밀 - (주)우리밀
- 국수 : 우리밀 통밀 - (주)우리밀
- 잡곡 : 국내산
- 보리
- 백태
- 서목태
- 기타 잡곡밥용(흑미, 수수, 차조, 율무, 등)
- 필수 양념류
- 된장 : 직접 생산, 업소용 구매
- 간장 : 직접 생산, 업소용 구매
- 고추장 : 직접 생산, 업소용 구매
- 고추가루 : 귀농자들 직거래
- 소금 : 대용량
- 설탕 : 대용량
- 식초 : 대용량
- 물엿 : 대용량
- 식용유 : 대용량
- 참기름 : 중국산
- 참깨 : 중국산
- 춘장 :
- 카레 :
- 장기보관 가능
- 다시마 : 국내산
- 미역 : 국내산
- 김 : 국내산
- 건표고 : 북한산
- 건고사리 : 북한산
- 건나물 : 국내산 등
- 견과류
- 땅콩 : 중국산
- 해바라기씨 : 중국산
- 건포도 : 미국산
- 많이 쓰는 필수 농산물
- 마늘 :
- 양파 :
- 감자 :
- 호박 :
- 버섯
- 친환경 공산품
- 휴지 : 한살림
- EM : 한살림
- 세제
- 주방 : 한살림
- 세탁 : 한살림
- 비누 : 직접 생산 등
- 샴푸 : 한살림
- 치약 : 직접 생산, 한살림
조리기구[편집]
가격정책[편집]
- 재료를 사와서 직접 해먹는 경우 1000원 이상
- 그냥 먹기만 하는 경우 2000원 이상